新加坡国立大学的儿科医生经过多年的临床观发觉察，不少腹泻脱水的婴幼儿对一般的补液有效时，喂给米汤却屡屡奏效。

　　祖国医学以为，米汤性味甘、平，有益气、养阴、润燥等效果。婴幼儿因患急性胃肠炎招致腹泻失水，伤阴耗液，胃肠功用紊乱，食欲减退，口干舌燥。在这种状况下，给患儿饮用富含碳水化合物和维生素B1、B2及磷、铁等无机盐的米汤，既补充营养和水分，又易消化接收，有益于坚持机体的一般生理活动，调理胃肠功用，增强免疫力，促进病愈。

　　研讨还标明，米汤的浸透性较低，因此没有增加肠道分泌的风险性。另外，当母亲患有某种疾病不能亲身哺乳时，用米汤替代水稀释牛奶，能使牛乳中的酪蛋白形成疏松而稳固的小凝块，易被婴儿接收。米汤经过煮沸，契合无菌央求，在任何以大米为主食的家庭均易失掉。

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