胎儿的味觉 胎儿经过羊水体验母亲品味到的滋味。
母亲的子宫中充溢了奇特的羊水24，胎儿就浮在羊水中，身体周围的羊水可以维护胎儿免受震动和撞击。胎儿经过脐带从母亲那里取得营养，不过，胎儿也会经过喝羊水，再将其吸收进来，来锻炼胃肠功用。
母亲怀孕的后半期(27～40周)，胎儿平均每天要喝1升左右的羊水。羊水的成分除了水分之外，还含有胎儿的尿、盐分、糖分、脂肪酸、胆固醇等。而且，随着怀孕母亲饮食的变化，羊水的滋味也会改动。
胎儿也会品味羊水的滋味
胎儿的舌头上有区分滋味的味蕾25，因此他们在喝羊水的时分，可以感遭到羊水的滋味。怀孕3个月左右，胎儿的味蕾末尾形成，5个月到出世后的3个月，婴儿的味蕾数量到达峰，超越1万个（成年人的味蕾数量大约为7500～8500个，比高峰期增加2至3成）。
实践上，怀孕7个月左右，胎儿就可以区分甜味和苦味了，而且大多胎儿倾向于喜欢甜味。
20世纪30年代，医生曾经应用胎儿喜欢甜味羊水的习性，来治疗孕妇的羊水过多症26。医生在孕妇的羊水中注入糖精27以增加羊水的甜味，这样一来，胎儿就会喝更多的羊水，从而缓解孕妇羊水过多的症状。
成年人在延续摄取甜食之后，血糖值降低，大脑中的满腹中枢末尾任务，会对甜食发生“饱和感”，从而不会过度进食。但胎儿或重生儿对甜食则没有“饱和感”（满腹中枢不任务）。这也正是重生儿的一种特地才干，这种才干使他们不会对含有糖分的母乳发生“饱和感”，从而少量摄取母乳以便尽快生长起来。
食物→羊水→对胎儿的影响
胎儿或重生儿在喝羊水、母乳的进程中体验到的滋味，会对他们日后形成什么样的影响呢 美国宾夕法尼亚大学化学觉得研讨所的梅内拉博士等人停止了如下实验(2001年)，来研讨胎儿时期体验到的滋味会对婴儿断奶后对滋味的偏好形成什么样的影响。
梅内拉博士将怀孕后半期（27～40周）的46名孕妇分红三组，优先组孕妇，当她们口渴时，给她们喝胡萝卜汁（300ml，每周4天，共3周），消费后（哺乳的2个月时间），口渴时则给她们喝水；第二组与优先组完整相同，妊娠期喝水，消费后喝胡萝卜汁；第三组孕妇则一直喝水。
三组孕妇消费后，当她们的宝宝长到6个月大，末尾断奶吃固体食物时，区分喂宝宝水泡的麦片和胡萝卜汁泡的麦片，看他们究竟喜欢哪种口味的麦片。结果，优先、二组产妇的宝宝更喜欢胡萝卜汁口味的麦片，也就是说，胎儿在羊水中或许重生儿从母乳中体验过某种滋味后，当他们断奶末尾吃固体食物时，便会喜欢这种口味的食物。反之，怀孕以及消费后一直喝水的产妇生出的宝宝，对胡萝卜汁口味的麦片则没有多大兴味。
从这项研讨中，我们失掉一个结论：宝宝在母亲肚子里体验过的滋味或许出世后不久体验过的滋味，将是他们断奶后选择固体食物口味的主要依据。
